ネット予約していた滋賀のお米が届いた。
今度は滋賀県の新米である。
御覧の通り保存も考えて玄米で頼んだ。
大丈夫、我が家には精米機がある。
早速精米して炊いた。
関西の以西のお米の特徴でモッチリしている。
テカリはそれほどでないがもっちりした水分量が新米であることがわかる。
精米の仕方が完全な白米ではなく少し手前の状態なのでテカリは控えめなのだろう。
ネットでの購入は送料を鑑みても決して高価ではない。
それである程度の品質が担保されるのならスーパーよりもお得な感じだ。
日本人に生まれてよかった。
中国人にはわかるまい。
