幼なじみが来てくれて談笑しながらBBQ。
先週のBBQではちょっと飲み過ぎたので今回はセーブして飲む。
今回のメニューは先日購入した牛の切り落とし肉。
炭火で焼くと美味しい。
切り落とし肉は脂が多いとのことだが、網焼きでは脂が落ちていい塩梅。
さんまを塩焼きで。
高価なものではないが珍しいということで鮭の白子。
最後にお取り寄せの上たんを食す。
美味しい肉はちょこっと塩をかけるだけで食べられるのが良い。
この友人はそれほど飛行機には興味はないそうだが
それでもまた戦闘機が見たいね、という話で盛り上がった。
