チャンプルの旅

万座から名護に向かって走ると右側山の上に大きなホテルが
見えてきます。かりゆしビーチリゾートです。
その入り口より手前300m位のところに
小さな食堂があります。
なかま食堂と記憶しています。
駐車スペースも数台で外見もいかにも食堂です。
ソーキそば 600円
そばが見えないほどでかいかたまりがのっかっています。
半分は骨ですけど。
ゴーヤチャンプル 600円
汁気がほとんど無いくらい強火でかりっと仕上げています。
料理中にも店内に強火で料理しているという煙と
香りがほんのり漂います。
野菜チャンプル 600円
こちらも強火で香ばしいですが野菜の水分で
カラカラというわけでありません。
かりゆしホテルの食事に飽きた人などが結構来ています。
私たちが行った日は混んでいたので隣のやや怪しい
「ゴーヤチャンプルの店」と書いた旗のある
ほったて小屋(失礼)に入りました。
値段はだいたい600円で同じ。
こちらのチャンプルは家庭料理という感じで
汁気のおおいタイプ。
量的にはこちらの方が多いです。
ネットのタウンページなどで検索しましたがこの2件は
ヒットしませんでした。
旅行書やネットに出ないような安くてうまいチャンプルを
食わせる食堂がけっこうあります