小諸市内には懐古園の『草笛』と本町の『丁子庵』が有名だが
草笛は駐車場なし、丁子庵は駐車場はあるがちと高価だ。
今回は市内の隅っこ、御代田との市境近く18号線沿いにある『やまへい』にした。
ここは店内も駐車場も広いので法事などでも使うことがある。
そばはスタンダードな信州そば。
からが少ない白っぽいそばで10割特有のぼそぼそ感はない。
(10割かどうか確認していない)
私が行ったときはちょうど新そば直前ということで去年の最後のそば粉となる。
香りは残念。それでも味は良かった。
つゆはだしが効いたやや甘めのもの。
一緒に行ったそば通の知人はつゆの味は高評価。
付け合せに野沢菜が出された。
並盛のせいろで750円だったか。
写真は大盛り。
